Когда за окном весна, но погода не радует теплом, хочется чего-то свежего, но в то же время сытного. Так и родился этот салатик с ветчиной и овощами. Долго думала что добавить, что убрать, но результат мне понравился. Картофель и ветчина дают насыщение, яйца делают салат более нежным, а капуста и огурец вносят весеннюю свежесть. Получилось ярко и насыщенно.
| Капуста |
|
| Морковь |
|
| Картофель |
|
| Огурец |
|
| Ветчина |
|
| Яйцо |
|
| Сметана | |
| Майонез | |
| Горчица | |
| Соль | |
| Перец |
Морковь отвариваем, остужаем и нарезаем кубиками.
Картофель также отвариваем в кожуре, охлаждаем и нарезаем.
Огурцы режем кубиками.
Капусту (лучше молодую) мелко шинкуем.
Ветчину режем кубиками.
Отваренные яйца мелко рубим. Все ингредиенты перемешиваем.
Добавляем соль, перец. Заправляем смесью майонеза и сметаны. Вкусно также добавить немного горчицы.
Такой салатик у меня вышел. А как вам это сочетание?