рецепт бездрожжевого слоеного теста в домашних условиях

Рецепт слоеного теста в домашних условиях

Этот рецепт слоеного теста в домашних условиях — один из моих палочек-выручалочек, такое домашнее слоеное тесто всегда лежит у меня морозильнике.

Ведь из него быстро можно приготовить разнообразные блюда, не только печенье на скорую руку, пиццу, трубочки, но и разнообразные конвертики, пироги и слойки.

И, что самое приятное: этот рецепт слоеного теста позволяет готовить дома, без консервантов и маргарина, и положить в морозильник про запас. И всегда будет чем угостить даже неожиданных гостей!

  • Мука
    • 500 грамм
  • Сливочное масло
    • 400 грамм
    • или
    • 2 пачки
  • Лимонный сок
    • 1/2 штуки
  • Вода
    • 1,5 стакана
  • Соль
    • 1,5 ч. л.
  • Рецепт слоеного теста в домашних условиях пошагово с фото

    легкое слоеное тесто в домашних условиях

    Холодное масло натереть на терку,

    слоеное тесто в домашних условиях быстрого приготовления

    добавить в него 2,5 ст. ложки муки,

    рецепт слоеного теста в домашних условиях быстро

    перемешать и слепить лепешку толщиной 2 см.

    лучший рецепт слоеного теста в домашних условиях

    Соль,кислоту растворить в 3/4 общего объема воды, прибавить муку и замесить тесто, вводя постепенно остальную воду (всю воду не обязательно лить — смотреть, сколько тесто возьмет воды). Вода должна быть охлажденной (из холодильника).

    рецепт приготовления слоеного теста в домашних условиях

    Замешанное тесто раскатать скалкой, придавая ему форму прямоугольника толщиной примерно 1 см, а в середину поместить лепешку из масла,

    рецепт бездрожжевого слоеного теста в домашних условиях

    защипать тесто конвертом.

    простой рецепт слоеного теста в домашних условиях

    Снова раскатать тесто (припыливая мукой), смести лишнюю муку и сложить втрое так, чтобы одна часть достигла середины, а другая покрыла первый и второй пласты и образовались 3 слоя.

    Поставить в холодильник на 20 мин. Снова раскатать тесто в прямоугольник толщиной 1 см — сложить вчетверо (2 края перегнуть к середине и сложить пополам).

    Всего нужно сложить будущее слоеное пресное тесто 2 раза втрое и 2 раза вчетверо.

    Поставить в холодильник или морозильник, если в ближайшее время тесто вам не понадобится.

    рецепт слоеного теста в домашних условиях фото

    Надеюсь, вам понравился этот рецепт слоеного теста в домашних условиях, и он поможет вам радовать близких разнообразной выпечкой!

    local_offerevent_note Июнь 24, 2019

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.