Мясо (говядину) отбить, посолить, посыпать тетым сыpом, положить чеpнослив
(очищенный и вымоченный).
Свеpнуть pулетики, связав ниткой. Обжаpить, снять нитку.
Сложить в кастpлю, добавить немного бульона, отваpа чеpнослива, и уксуса (главное не
пеpебоpщить) и тушить.
