На второе: макароны по-итальянски
Макароны отваривают в большом количестве подсоленной воды (они
не должны быть слишком мягкими). Воду сцеживают, макароны
приправляют солью, перцем, мускатным орехом, добавляют сливочное
масло и тертый сыр.
Перед подачей на стол посыпают тертым сыром.
-
Ингредиенты:
- Макароны 60,
- сыр тертый 15,
- масло сливочное 15,
- орех мускатный,
- перец, соль.