куриный суп без картошки рецепт

Куриный суп без картошки

Когда хочется немного сбросить вес, хорошо готовить легкий куриный суп без картошки.

Сегодня я расскажу про свой любимый рецепт такого супа с овсяными хлопьями.

  • Чистая питьевая вода
    • 3 литра
  • Овсяные хлопья (геркулес)
    • 9-10 ст. л.
  • Куриная грудка
    • 150-200 грамм
  • Морковь средняя
    • 1 штука
  • Луковица средняя
    • 1 штука
  • Лавровый лист
    • 2-3 штуки
  • Чеснок
    • 2-3 зубчика
  • Соль, специи
    • по вкусу
  • Как готовить куриный суп без картошки

    куриный суп без картошки рецепт с фото

    Овощи очищаем и моем. Морковь натираем на крупной тёрке. Лук и грудку нарезаем на маленькие  кубики.

    суп на курином бульоне без картошки

    В кастрюльку наливаем 3 литра воды и доводим до кипения. В кипящую воду забрасываем грудку, варим минут 5.

    как сварить куриный суп без картошки

    Тем временем морковь и лук обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.

    куриный суп без картошки рецепт

    Затем морковь и лук добавляем к бульону, перемешиваем и оставляем томиться минут на 10.

    суп без картошки рецепт

    Далее  добавляем геркулес, перемешиваем.

    Кастрюлю прикрываем крышкой и оставляем томиться на небольшом огне ещё минут на 30 (геркулес должен хорошо развариться).

    За 10 минут  до готовности в суп добавляем специи по вкусу (базилик, укроп, петрушку, перец, лавровый лист) и соль.

    После того, как наш суп приготовился, выключаем огонь и добавляем мелко нарезанный чеснок. Закрываем кастрюлю плотно крышкой и оставляем так на 5 — 10 минут.
    После чего можно подавать к столу.

    Куриный суп без картошки готов. Приятного  аппетита!

    куриный суп без картошки фото
    local_offerevent_note Апрель 10, 2018

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.