Курица в сырной панировке

Разрезанную на куски курицу положить в глубокую сковороду, посолить,
добавить немного воды и тушить на слабом огне до тех пор, пока вода не
выкипит, а курица не станет мягкой.

Яйца, молоко, крахмал, тертый сыр смешать, добавить соль, перец и
хорошо взбить. Куски курицы несколько раз обмакнуть в полученную смесь,
обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с разогретым сливочным
маслом до золотистой корочки.

Ингредиенты:
• курица — 1 шт.
• яйца — 2 шт.
• молоко — 1/2 стакана
• крахмал — 1 ч. л.
• сыр — 150 г.
• соль
• перец