Курица в сырной панировке
Разрезанную на куски курицу положить в глубокую сковороду, посолить,
добавить немного воды и тушить на слабом огне до тех пор, пока вода не
выкипит, а курица не станет мягкой.
Яйца, молоко, крахмал, тертый сыр смешать, добавить соль, перец и
хорошо взбить. Куски курицы несколько раз обмакнуть в полученную смесь,
обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с разогретым сливочным
маслом до золотистой корочки.
-
Ингредиенты:
- курица — 1 шт.
- яйца — 2 шт.
- молоко — 1/2 стакана
- крахмал — 1 ч. л.
- сыр — 150 г.
- соль
- перец