Конфеты из сухофруктов

Для приготовления конфет из сухофруктов по рецепту моей мамы нам понадобится примерно 350 гр разных сухофруктов в любых пропорциях.

Если нет формы для конфет — можно руками слепить конфетки любой формы и полить их шоколадом (или обмакнуть в шоколад) — и поставить для застывания в холодильник.

Только слепленные руками конфеты до того, как поливать шоколадом, надо охладить.

Сухофрукты
  • 350 грамм
Арахис
  • 50 грамм
Мед
  • 1 ст. л.
Шоколад
  • 100 грамм
Растительное масло
  • 1-2 ст. л.

Как приготовить конфеты из сухофруктов — рецепт с фото

рецепт конфет из сухофруктов фото

Я беру примерно по 100 гр кураги, чернослива, изюма, и 50 гр арахиса.

Арахис обжариваю и измельчаю в блендере. Сухофрукты промываю, просушиваю полотенцем и измельчаю в блендере.

Тщательно перемешиваю.

конфеты из сухофруктов рецепт с фото

Добавляю столовую ложку меда (мед по вкусу — можно и меньше).

конфеты из сухофруктов рецепт с фото

Снова перемешиваю и ставлю в холодильник на 15 минут.

растопить шоколад фото

В это время готовлю шоколад. Шоколад лучше брать горький (70 % какао) — т.к в нем меньше сахара — темный шоколад лучше сочетается с начинкой из сухофруктов.

Ломаем шоколад на кусочки и растапливаем на водяной бане.

Добавляем 1-2 ложки растительного масла, перемешиваем.

приготовление домашних конфет

Получается вот такая шоколадная масса.

приготовление конфет фото

Кисточкой смазываем силиконовую форму для конфет, ставим на 5 мин в морозильник (так наносим 2-3 слоя шоколада).

конфеты в домашних условиях фото

Затем заполняем форму смесью из сухофруктов, ставим в морозильник на 15 мин.

домашние конфеты приготовление фото

Сверху смазываем слоем шоколада, снова ставим в морозильник на 10-15 мин.

рецепт детских конфет фото

Достаем конфетки и кушаем.

Готовые конфеты из сухофруктов можно завернуть в фольгу.

Вот такие красивые, вкусные и полезные получаются конфеты по этому рецепту!

рецепты ручных конфет фото
Вас также может заинтересовать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.