капкейки простой рецепт

Нежные ванильные капкейки

Рецепт этих капкейков универсален. Кексики получаются воздушными, не приторными, к ним подойдет любая начинка и крем. Можно прямо в тесто добавить ягоды или шоколадные дропсы.

 

  • Масло растительное
    • 100 миллилитров
  • Сахар
    • 130 грамм
    • или
    • 1/2 стакана
  • Яйца
    • 3 штуки
  • Ванильный сахар
    • 1 пакет
  • Мука
    • 200 грамм
    • или
    • 1и 1/8 стакана
  • Разрыхлитель
    • 1.5 ч. ложки
  • Соль
    • 1/4 ч. ложки
  • Молоко
    • 60 миллилитров
  • капкейки рецепт

    Соединяем масло с сахаром.

    рецепт капкейков пошагово

    Взбиваем немного миксером или венчиком.

    кексы рецепт

    Не переставая взбивать добавляем яйца по одному. После каждого яйца взбиваем смесь около минуты.

    нежные капкейки

    В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.

    нежные капкейки рецепт

    В яичную смесь поочередно добавляем 1/3 часть сухой смеси, взбиваем до однородности, затем половину молока, снова взбиваем. Еще 1/3 часть мучной смесь, взбиваем, вливаем оставшееся молоко, опять хорошо перемешиваем и добавляем оставшуюся сухую смесь. Опять же все хорошо перемешиваем.
    Много написала, но смысл такой, что мы попеременно добавляем сухую смесь и молоко. Начинаем сухой смесью и ею же заканчиваем.

    капкейки рецепт с фото

    Тесто получается достаточно жидкое.

    капкейки в домашних условиях

    Заполняем формочки на 3/4 высоты. Ставим в хорошо разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 18-20 минут.

    рецепт капкейков пошагово

    Капкейки по этому рецепту получаются нежными, пористыми и очень вкусными. А начинка из ягод, шоколада или варенья сделает их просто восхитительными.

    local_offerevent_note Март 29, 2017

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.