Как самим приготовить соус Ткемали

Плоды ткемали перебирают, промывают, отваривают в небольшом
количестве воды и протирают через сито. Массу разводят отваром,
посыпают рубленой зеленью, чесноком, перцем и солью, доводят до
кипения и охлаждают.

Готовый соус должен иметь консистенцию
сметаны. Подается к разнообразным отварным и жареным мясным и
рыбным блюдам.

    Ингредиенты:

  • Ткемaли (плоды) 70,
  • чеснок 3,
  • зелень 10,
  • перец стручковый свежий
    5 или сухой 0,4,
  • соль 1,5.

local_offerevent_note 12 августа, 2020

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *