домашняя шаурма с курицей фото

Домашняя шаурма с курицей

Домашняя шаурма с курицей в лаваше по этому пошаговому рецепту получается очень красивой и вкусной.

В рецепте поделимся секретами, как завернуть домашнюю шаурму так, чтобы она не рассыпалась в процессе приготовления и трапезы.

  • Лаваш
    • 2 штуки
  • Филе курицы
    • 1 штука
  • Лук
    • 1 штука
  • Помидор
    • 1 штука
  • Огурец
    • 1 штука
  • Капуста
    • 150 грамм
  • Сыр
    • 100 грамм
  • Майонез
    • 150 грамм
  • Чеснок
    • 3 зубчика
  • Соевый соус
    • 30 грамм
  • Как сделать домашнюю шаурму с курицей

    Сначала займёмся соусом.

    шаурма в домашних с курицей фото рецепт

    Очистим пару зубчиков чеснока.

    Майонез смешаем с соевым соусом(15 г) и мелко измельченным чесноком, можно пропустить через пресс. Если есть в наличии зелень(петрушка, кинза, укроп) — смело добавляйте.

    рецепт домашней шаурмы с курицей в лаваше

    Филе нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем с крупно нарезанным луком.

    Помидоры и огурцы нарезаем тонкими ломтиками, капусту мелко шинкуем и перетираем в руках с соевым соусом. Приготовленная таким образом, капуста пустит сок, станет мягче и пикантнее.

    Если есть маринованные огурчики  и/или шампиньоны, не забудьте их включить в список ингредиентов, вкус шаурмы от этого только выиграет. Сыр натираем на крупной тёрке.

    как сделать домашнюю шаурму с курицей

    Раскладываем лаваш, от его размеров зависит итоговый размер нашего ролла. Если вес покупного лаваша 300 гр и он состоит из трёх листов, то для размера XL берём целый лист.

    Смазываем немного  соусом поверхность листа и начинаем выкладывать начинку.  Отступаем от края столько, чтобы можно было в дальнейшем накрыть начинку этим хвостом и немного как бы подвернуть.

    шаурма по домашнему с курицей рецепт

    Вначале выкладываем мясо с луком. Любители остренького могут добавить немного нарезанного тонкими полукольцами свежего репчатого лука.

    Затем слой капусты, немного полить нашим приготовленным соусом, по желанию можно добавить кетчуп.

    Следом огурцы и помидоры, щедро посыпать тёртым сыром.

    Начинка готова.

    шаурма с курицей в домашних условиях пошаговый

    Самое сложное – правильно свернуть , чтобы не развалить конструкцию, и чтобы в дальнейшем тоже ничто не вываливалось.

    шаурма по домашнему с курицей рецепт

    Итак, сначала закладываем складки по бокам.

    домашняя шаурма в лаваше с курицей пошаговый

    Затем подворачиваем хвост, который специально для этого оставляли.

    Потом скручиваем ролл в привычную колбаску. И отправляем на сковороду-гриль, можно на обычную, но обязательно без масла.

    Домашний лаваш с курицей немного поджариться, подсушится, станет очень хрустящим, с приятным  ароматом  и сочной начинкой внутри.

    Самое главное – не откусить руку и не проглотить язык.

    Приятного аппетита!

    домашняя шаурма с курицей
    local_offerevent_note Апрель 30, 2018

    2 thoughts on “Домашняя шаурма с курицей”

    • Отличный рецепт с пошаговыми разъяснениями и фото! Особенно радует секрет заворачивания лаваша. Очень оригинально! Завтра точно буду готовить, только лаваш надо купить. Спасибо!

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.