Я люблю завтракать вкусно, сытно, полезно и красиво. Мой выбор, мой полезный завтрак – пп бутерброды с авокадо!
Авокадо – очень полезный экзотический фрукт. Он ценен своим растительным жиром и витамином Е, большим содержанием калия и антиоксидантов. Вегетарианцы заменяют мясо и яйца этим чудесным продуктом, добавляют в начинку для суши.
А мы с вами сделаем пп бутерброды с авокадо – очень вкусный и полезный завтрак!
| Авокадо |
|
| Лимон или лайм |
|
| Чеснок |
|
| Хлебец цельнозерновой |
|
| Оливковое масло первого отжима |
|
| Соль, перец |
|
Всё как всегда очень просто!
Разрезаем плод авокадо на две половинки. Достаём косточку и очищаем от кожуры.
Косточку очень легко доставать ножом, как показано на фотографии.
Мякоть авокадо как можно быстрее поливаем соком лимона, чтобы не дать ей окислиться и потерять свой нежно-оливковый цвет.
Перемешиваем и пюрируем любым удобным способом. Если вам повезло купить мягкий и спелый фрукт – можно воспользоваться вилкой.
А как выбрать зрелый авокадо мы рассказывали здесь.
Но всё чаще к нам завозят твёрдые и зелёные авокадо. Тут на помощь приходит блендер!
Добавляем чеснок, опять же , можно воспользоваться чесночным прессом, а можно просто мелко порезать.
Солим-перчим.
Добавляем оливковое масло – ещё один ценный источник витамина Е и растительных жиров.
Оно поможет лучше усвоиться всем вкусным полезностям из нашего вкусного и полезного завтрака.
Паста из авокадо для бутербродов готова. Она напоминает мексиканский соус гуакамоле.
Поджариваем тосты. Я это делаю в тостере, но духовка – тоже отличный вариант!
Соединяем подсушенный хлебушек и начинку, украшаем лимоном — наш полезный завтрак – пп бутерброды с авокадо — готов! Приятного аппетита и удачного всем дня!
One comment on “ПП бутерброды с авокадо”
нельзя читать рецепты на пустой желудок, совсем